Ernährungsmedizin
Interdisziplinäres Ernährungsteam
Durch die Gründung des Ernährungsteams im Jahr 2005 durch Prof. Dr. med. A. J. Dormann
wird der ernährungsmedizinischen Versorgung im Krankenhaus Holweide besonders Rechnung
getragen.
Das Team setzt sich aus Vertretern nahezu aller Disziplinen des Krankenhauses Holweide
zusammen. In regelmäßigen Zusammenkünften werden ernährungstherapeutische Konzepte und Strategien
zur Optimierung der Ernährungsversorgung der Patienten entwickelt.
Mangelernährung im Krankenhaus?!
Neusten Studien zufolge leidet jeder vierte Patient im Krankenhaus unter einer
Mangelernährung. Diese ist ein eigenständiger prognostischer Faktor, dessen Ursachen sehr
unterschiedlich sein können. Die Folgen jedoch unterscheiden sich nicht: eine unzureichende
Versorgung mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen kann eine verzögerte Wundheilung/Erholung,
schlechtere Verträglichkeit von Therapien und einen längeren Krankenhausaufenthalt zur Folge
haben.
Praktische Umsetzung
Die Diätassistentin des Ernährungsteams kann bei Patientinnen und Patienten hinzugezogen
werden, die
- unter unklarem Gewichtsverlust leiden
- im Rahmen einer Erkrankung an Gewicht verloren haben
- nicht ausreichend essen und trinken können
- einer künstlichen Ernährung bedürfen oder
- eine Ernährungssonde bekommen.
Durch eine Ernährungsanamnese können dann Ernährungsdefizite identifiziert und gezielt
ausgegelichen werden. Für künstlich ernährte Patientinnen und Patienten wird ein Therapieplan
erstellt, dessen Umsetzung während des stationären Auftenthaltes begleitet und ggf. modifiziert
wird.
Patientinnen und Patienten mit perkutanen Ernährungssonden
bekommen einen individuellen Ernährungsplan sowie eine Empfehlung zur enteralen Ernährung für
den Hausarzt und/oder weiterbetreuende Institutionen für die poststationäre
Ernährungstherapie.
Im Krankenhaus werden die Patienten und deren Angehörige im Umgang mit der Sonde geschult und
der Kostaufbau über die Sonde wird vollzogen.
Schwerpunkte:
- Betreuung und Beratung mangelernährter Patienten
- Betreuung von Patienten, die einer künstlichen Ernährung bedürfen (enterale oder parenterale Ernährung)
- Erstellung differenzierter Ernährungsanamnesen im Rahmen der Diagnostik
- Schulungen für Pflegepersonal sowie Ärztinnen und Ärzte (in- und extern)
- Durchführung klinischer Studien
Für telefonische Beratungen/Patientenvorstellungen steht das Ernährungsteam auch umliegenden
Krankenhäusern, Haus- und Fachärzten sowie Pflegeeinrichtungen/ -diensten zur
Verfügung.
Seite zuletzt geändert am 13.05.11